авокадо

Что такое авокадо?

Авокадо — один из наиболее часто употребляемых для суши фруктов. В нем нет холестерина и прекрасно вписывается по виду и вкусу в суши роллы. Из-за его естественного маслянистого вкуса, авокадо идеально заменяет сырую рыбу, обычно используемую в суши.

В суши лучше всего использовать авокадо Хасс. Хасс авокадо вы узнаете по темно зеленой кожуре.

Чтобы больше узнать о разных видах авокадо, посетите: avocado.org

Как использовать Авокадо в суши

Хасс авокадо.

1. Разрежьте авокадо пополам.
2. Очистите кожуру и удалите семена.
3. Для начинки суши :нарежьте авокадо соломкой по 1-2 см толщиной.
4. Для верхушки суши:
   1. Используйте картофелечистку, чтобы нарезать очень тонкие полоски авокадо.
   2. Положите полоски на верх ролла суши наизнанку.
   3. Используйте бамбуковый коврик, чтобы придавить полоски к роллу.

   Наслаждайтесь.