Коврик для сворачивания суши

Коврик для сворачивания суши
(3.9 / 5)

Слово автора:

"The bamboo mat is one of the more common symbols of sushi making. However, as you will learn below you can easily make sushi without it."
 Коврик для сворачивания суши (или Makisu)

Бамбуковый коврик

Коврик для сворачивания суши очень полезный, хотя, набравшись опыта, вы сможете обойтись и без него. Коврик используется для того, чтобы оказывать ровное давление со всех сторон на суши ролл, когда вы его сворачиваете.

Когда готовят суши наизнанку, коврик нужно оборачивать пленкой саран, чтобы к нему не прилипал рис. Также можно делать при приготовлении классического ролла, чтобы коврик было легче отмывать.

Как выбрать коврик для сворачивания суши?

На рынке есть два вида бамбуковых ковриков для суши. Первый из них дешевый и у него обе стороны закруглены. Это плохо. Второй вид может стоить немного дороже. Он сделан по новейшим западным технологиям: у него одна сторона закруглена, а вторая плоская. Скоро вы узнаете, что коврик с одной плоской стороной гораздо легче использовать и результат выходит намного лучше.

Где можно купить коврик для суши?

Вы можете найти коврик для суши по хорошей цене в нашем магазине онлайн .

Where can I get a rolling mat?

You can find a good value sushi rolling mat online (here), or at your local food store.

Recipe Rating

  • (3.9 /5)
  • 17 ratings